电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中的美味料 理，詹姆士將帶領大家探索 市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特 殊食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料理作法，製 作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出一道 詹姆士創意料理 。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中的美味料 理，詹姆士將帶領大家探索 市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特 殊食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料理作法，製 作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出一道 詹姆士創意料理 。！