电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理 作法，製作創意 料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理 作法，製作創意 料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！