电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為 節目主軸，為了 尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領大家探 索市場，品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的醬料或 是新的料理作法，製作創 意料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理 。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為 節目主軸，為了 尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領大家探 索市場，品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的醬料或 是新的料理作法，製作創 意料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理 。！